Fiesta Steak
1 ulasan Margonda City, Jl. Margonda No.358 Lt. 2 Foodcourt, Kemiri Muka, Jawa Barat +62 21 78871062 www.fiestasteak.co/locations sarankan edit
28 November 2022 18:28
Setelah merombak beberapa area, Margo City makin nampak modern dan mewah untuk pusat perbelanjaan di kota penyangga seperti Depok. Bagian yang benar-benar berubah adalah pujasera yang dulu berada di sayap kanan lantai 2, kini bergeser agak tersembunyi di bagian tengah ke belakang masih di lantai yang sama. Desain pun berganti, lebih unik, beragam bentuk tempat duduk, lebih nyaman tentunya. Nama-nama baru pun bermunculan, tak ketinggalan Fiesta Steak.
Salmon Steak (Rp. 115.000, -) sekerat ikan salmon panggang tersaji bersama kulitnya, mashed potato serta sayur kalengan. Tekstur ikannya cenderung renyah agak kering. Meski tetap ada bagian yang lembut, tapi hampir mirip ikan goreng karena ketebalan daging yang tipis. Sausnya cukup unik karena terasa asam sedikit manis, mengeluarkan sensasi menyegarkan mirip perpaduan vinegar dan mayones. Mashed potato nya lembut meski sedikit kurang buttery. Sayuran kalengnya dingin, mestinya ikut dihangatkan sebelum disajikan.
Chicken Grill (Rp. 60.000, -) sepotong daging ayam fillet bagian dada dengan lapisan kulit yang dibiarkan menyelimuti bagian atasnya ini tersaji bersama kentang goreng dan side dish sayur kalengan. Dagingnya cukup besar, lembut dan empuk. Siraman sausnya memiliki rasa asin gurih dengan tekstur creamy mirip mushroom sauce. Kesimpulannya dari dua jenis menu steak disini yang menurut saya masih sepadan adalah chicken grill, mengingat harganya yang sesuai dengan lokasinya berada yaitu di area foodcourt.
Salmon Steak (Rp. 115.000, -) sekerat ikan salmon panggang tersaji bersama kulitnya, mashed potato serta sayur kalengan. Tekstur ikannya cenderung renyah agak kering. Meski tetap ada bagian yang lembut, tapi hampir mirip ikan goreng karena ketebalan daging yang tipis. Sausnya cukup unik karena terasa asam sedikit manis, mengeluarkan sensasi menyegarkan mirip perpaduan vinegar dan mayones. Mashed potato nya lembut meski sedikit kurang buttery. Sayuran kalengnya dingin, mestinya ikut dihangatkan sebelum disajikan.
Chicken Grill (Rp. 60.000, -) sepotong daging ayam fillet bagian dada dengan lapisan kulit yang dibiarkan menyelimuti bagian atasnya ini tersaji bersama kentang goreng dan side dish sayur kalengan. Dagingnya cukup besar, lembut dan empuk. Siraman sausnya memiliki rasa asin gurih dengan tekstur creamy mirip mushroom sauce. Kesimpulannya dari dua jenis menu steak disini yang menurut saya masih sepadan adalah chicken grill, mengingat harganya yang sesuai dengan lokasinya berada yaitu di area foodcourt.