SOTO CEKER TOL TIMUR
7 ulasan RT.004/RW.012, Margahayu, Kec. Bekasi Tim., Jawa Barat +62 852-8801-1120 sarankan edit
31 Oktober 2022 17:12
Sotonya enak, tapi parkir mobilnya yang repot (mesti parkir di ruko seberang jalan).
14 September 2022 7:41
Soto Ayam Lamongan Kuliner Jawa Timur, Diturunkan Juru Masak Sunan Giri.
Soto Ayam Lamongan merupakan kuliner khas Jawa Timur. Konon berdasarkan sejarah, masakan ini diwariskan turun-temurun dari juru masak Sunan Giri, mari simak sejarah dan resep membuatnya.
Soto Ayam Lamongan adalah jenis soto yang berkembang di Kabupaten Lamongan. Ciri makanan khas Jawa Timur adalah penggunaan serbuk koya sebagai pelengkap.
Koya terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang ditumbuk hingga halus dan menjadi bubuk.
Penambahan bubuk koya ini yang membuat rasa soto menjadi lebih gurih. Kuah Soto Ayam Lamongan berwarna kuning karena terbuat dari kunyit.
Lauk pelengkap Soto Lamongan ini meliputi tempe goreng, perkedel, tahu goreng, dan kerupuk.
Penambahan sambal dan jeruk nipis menambah cita rasa kuliner ini.pada zaman dahulu di Lamongan, orang berjualan soto ayam dengan dipikul dan berkeliling kampung.
Masyarakat Lamongan yang bermata pencaharian sebagai penjual soto ayam turut dipengaruhi oleh unsur budaya.
Kebiasaan untuk membuat dan berjualan soto telah diturunkan oleh warga Lamongan dari masa ke masa sehingga memperkuat identitas bahwa soto ayam kampung berasal dari Lamongan dan berkembang menjadi soto ayam Lamongan yang kini dikenal.
Bahkan, Lamongan mendapat julukan sebagai Kota Soto.
Saat ini, banyak penjual soto di Lamongan menggunakan gerobak khusus dengan berkeliling atau menetap di satu tempat (sistem bongkar pasang lapak).
Soto Ayam Lamongan merupakan kuliner khas Jawa Timur. Konon berdasarkan sejarah, masakan ini diwariskan turun-temurun dari juru masak Sunan Giri, mari simak sejarah dan resep membuatnya.
Soto Ayam Lamongan adalah jenis soto yang berkembang di Kabupaten Lamongan. Ciri makanan khas Jawa Timur adalah penggunaan serbuk koya sebagai pelengkap.
Koya terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih goreng yang ditumbuk hingga halus dan menjadi bubuk.
Penambahan bubuk koya ini yang membuat rasa soto menjadi lebih gurih. Kuah Soto Ayam Lamongan berwarna kuning karena terbuat dari kunyit.
Lauk pelengkap Soto Lamongan ini meliputi tempe goreng, perkedel, tahu goreng, dan kerupuk.
Penambahan sambal dan jeruk nipis menambah cita rasa kuliner ini.pada zaman dahulu di Lamongan, orang berjualan soto ayam dengan dipikul dan berkeliling kampung.
Masyarakat Lamongan yang bermata pencaharian sebagai penjual soto ayam turut dipengaruhi oleh unsur budaya.
Kebiasaan untuk membuat dan berjualan soto telah diturunkan oleh warga Lamongan dari masa ke masa sehingga memperkuat identitas bahwa soto ayam kampung berasal dari Lamongan dan berkembang menjadi soto ayam Lamongan yang kini dikenal.
Bahkan, Lamongan mendapat julukan sebagai Kota Soto.
Saat ini, banyak penjual soto di Lamongan menggunakan gerobak khusus dengan berkeliling atau menetap di satu tempat (sistem bongkar pasang lapak).
09 November 2019 15:22
Pelayanan yang ramah. Soto lamongan nya mantap. Belum ada yang bisa menandingi rasanya. Kuah koya begitu kental. Jangan datang terlalu siang. Anda bisa kehabisan ceker dan jeroanya